Onze Dubbo Klockels heeft inmiddels naam gemaakt als een frisse dubbel, met een stevige rooksmaak op de koop toe. Op zich al redelijk uniek, maar voor de allergrootste turf- en rookfetisjisten zijn we nog een stapje verder gegaan. Het leek ons wel een goed idee om één van onze meest rokerige bieren te laten rijpen op een vat van welhaast de meest peated whisky. Aan de zuidkant van het idyllische Schotse eiland Islay ligt de befaamde Laphroaig Distillery. Al ruim 200 jaar produceren zij forse turfgerookte whisky, karakteristiek voor het eiland van afkomst, die zoals moet bij whisky gerijpt wordt op houten vaten. Dit vat heeft onze Dubbo Klockels een nieuwe dimensie rokerigheid toegevoegd, die imponeert zonder te veel te worden. De invloeden van het zoetje van het bier en de diepe houttonen houden het hoofd eveneens moeiteloos boven water. Daarnaast heeft de whisky nog wat extra alcohol meegegeven, want met 9,5% is dit een bier om voorzichtig mee om te gaan.
Op voorraad
Onze Dubbo Klockels heeft inmiddels naam gemaakt als een frisse dubbel, met een stevige rooksmaak op de koop toe. Op zich al redelijk uniek, maar voor de allergrootste turf- en rookfetisjisten zijn we nog een stapje verder gegaan. Het leek ons wel een goed idee om één van onze meest rokerige bieren te laten rijpen op een vat van welhaast de meest peated whisky. Aan de zuidkant van het idyllische Schotse eiland Islay ligt de befaamde Laphroaig Distillery. Al ruim 200 jaar produceren zij forse turfgerookte whisky, karakteristiek voor het eiland van afkomst, die zoals moet bij whisky gerijpt wordt op houten vaten. Dit vat heeft onze Dubbo Klockels een nieuwe dimensie rokerigheid toegevoegd, die imponeert zonder te veel te worden. De invloeden van het zoetje van het bier en de diepe houttonen houden het hoofd eveneens moeiteloos boven water. Daarnaast heeft de whisky nog wat extra alcohol meegegeven, want met 9,5% is dit een bier om voorzichtig mee om te gaan.
Extra informatie
Gewicht | 0,38 kg |
---|